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世界で話題のスーパーフードに「お米」がランクイン!?

世界で話題のスーパーフードに「お米」がランクイン!?

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猛暑の夏にはつるっと喉越しの良いそうめんが食べたいと思う日本人は多いでしょう。寒くなるとほっこりおかゆが食べたくなりますね。しかし暑い時期こそお米を食べて栄養をつけるべきなのです。世界のスーパーフードにお米がランクインしたのもそれが理由の1つかも?

玄米は世界が認めるスーパーフード

玄米は海外でもブラウンライスと呼ばれてよく食べられているのです。美肌作用やエイジングケア、ダイエットなどに玄米は大変効果を発揮してくれます。

お米を食べるなら日本の米がやはり美味しいですね。お米分化をずっと昔から続けてきた日本では、やはり美味しいお米の開発も進んでおり、海外よりもお米の質が大変良いのです。少量でもパワーや栄養がつくため、スーパーフードの1つとしてランキングしているのです。

玄米を食べたい・・・でもどれを食べればいいの?

さて、そんなスーパーフード、美肌や美容に効果が期待できると言われている玄米を食べたいところですが、どの種類のお米を選べば良いのでしょうか。

まずダントツで美味しいと言われるのがコシヒカリです。味や香り、粘りなど文句のつけようがありません。まず玄米チャレンジャーとしてチャレンジするならコシヒカリから入ってみると食べやすいと思われます。

圧力鍋で炊くと簡単にもっちもち

玄米は炊くのが難しい、と言われていますが、圧力鍋を使うと簡単に炊くことができます。しかも仕上がりがもっちもちで、普通のお米を食べるのとはまた違う美味しさがあります。

玄米のもっちもちにハマってしまって普通のご飯が食べれないという人もいるほどなんですよ。

美味しく食べるために、初心者は白米に玄米を混ぜて食べるのも良いでしょう。自分の好みの食べ方を探してみましょう。

     

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