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ダイエットに効果アリ!美味しくて痩せれる魚料理のレシピ教えます♪

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脂の乗った魚、旬の魚とは美味しいものです。塩焼きにしてもよし、そのまま丸焼きでもよし、ムニエルでも美味しく食べることができます。しかしダイエットに効果的な魚というものはあるのでしょうか?レシピも知りたいところです。

淡白な白身はダイエットに最適

最もヘルシーな魚は白身魚です。味は淡白なので、それほど美味しい!という印象がないと思われます。タンパク質が豊富で、ダイエット向きではあります。

しかし実は鮭も白身魚に位置づけられていますから、鮭なら美味しく食べることができますね。ちゃんちゃん焼きなどすると多くの野菜も一緒に食べることができますからオススメです。

青魚はカロリーはあるけど・・・

脂の乗ったサンマやブリなどはカロリーはあるけれど、不飽和脂肪酸という脂肪酸がたっぷり含有されています。中性脂肪を抑制してくれたり動脈硬化に効果が期待できると言われていますから、健康の面から考えると青魚は大変貴重な魚なのです。

是非皮の青い部分もしっかり食べるようにしましょう。青魚だけでもカロリーが高いので、グリルで焼くなど、シンプルな調理法が良いですね。

洋風にも食べることができます

洋風に食べることができるのも魚料理の面白さの1つです。和食なら鮭を焼いて、のり、おひたし、味噌汁などがイメージされますが、鮭はトラウトサーモンというものを購入してきて、小麦粉をつけて焼いたムニエルも美味しく頂けます。クリーム煮にしても美味しいですよ。

また淡白な魚は煮魚が適しています。調味料も若干薄めにするとダイエットには最適です。美味しい魚はたくさんありますから、色々な魚を食べてみましょう。

     

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