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旬のあさりって実は「超低カロリーフード」らしいんです

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あさりの旬はいつだか知っていますか?実は、春。そんな新生活が始まる時期に旬を迎えるあさりは、超低カロリーで女性に嬉しい成分がぎっしりのスーパーフードなんです。うまみがあって食べやすい、あさりは一体どんな効果を持っているのでしょうか?

ダイエット中には特に食べたい

ダイエット中にカロリーを気にせず食べることが出来るのが、このあさり。妊婦さんに多い貧血予防にもなります。血液を作るのに欠かせない成分が入っているのです。ビタミンB12がたっぷり入っており、造血作用というものが強いのです。

妊婦さんなどはベビーに栄養を取られますから貧血になりやすく、ダイエット中の人はカロリー制限しますから、貧血になりやすいので、あさりを食べて予防しましょう。

ミネラル、タウリンなど多数の栄養素が含有

またあさりはダイエット中にたくさん食べられるものですが、ビタミンCも一緒に摂ると吸収率がアップしますから、ブロッコリーなどとガーリックソテーなどにしても美味しいです。

さらに亜鉛やむくみ解消のためのカリウムなどが含まれ、女性には嬉しい栄養素がたっぷり入っているのです。

加熱はサッと

あさりは火を通しすぎると身が固くなりますから、火加減を調節してサッと炒めるようにします。煮汁にも栄養が染み出しますから、煮汁も一緒に頂くとおいしいです。ボンゴレなどパスタにしても楽しめます。

酒蒸しなども美味しく食べられる一品です。あさりはクセもあまりありませんから、美味しくいただける春の旬ものなのです。

     

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