スキンケアにボディケア、お手入れや運動は美容に欠かせませんが、いちばん大切なのは内側からのケアです。そこで、美しくなるために効果的な食材をいくつかご紹介しましょう。
モロヘイヤはアラビア語で「王様の野菜」という意味。栄養価が高く、美容や健康によいとして注目されている食材です。ビタミン類がとても豊富で、しかもバランスがよいため、アンチエイジングや美肌効果のほか、タンパク質や糖質などの代謝を助ける働きもします。
また、鉄分、ビタミンC、葉酸などが多く含まれているため、貧血の予防にも役立ちます。食物繊維も豊富で便秘解消の効果のほか、ネバネバ成分のムチンは、胃の働きを助けたり、夏バテ防止などにも効果的です。また、女性に不足しがちなカルシウム、マグネシウム、ビタミンKなどが豊富なため、骨や歯を丈夫にする働きもあります。
美容には腸の働きがとても重要です。腸には善玉菌と悪玉菌が生息していて、そのバランスによって腸内環境がよくなったり悪くなったりします。ヨーグルトは善玉菌の代表ともいえる乳酸菌を多く含んでおり、腸内の乳酸菌を増やす働きをします。乳酸菌はオリゴ糖をエサとして増えるので、バナナやハチミツなどといっしょに食べるとさらに効果的です。
乳酸菌は腸内に長時間留まることができないため、毎日食べることが大切です。
トマトにはリコピンやβ-カロテン（体内でビタミンAになる）というカロテノイドが豊富で、強い抗酸化作用を持つ食品として注目されています。アンチエイジングや生活習慣病の予防などの効果が期待できます。
また、リコピンには血液をサラサラにする効果があるほか、血行を促進するビタミンEも豊富です。血流がよくなると代謝がアップし、栄養素が体のすみずみに運ばれるようになるので、ダイエット、冷え性の改善、美肌効果など美容によい影響をもたらします。また、13-oxo-ODAという成分が中性脂肪を減らす効果があることも報告されています。
オリーブオイルの約75％がオレイン酸です。オレイン酸には、悪玉コレステロールを減少させて血液をサラサラにする効果、腸内環境を整えて便秘を解消する効果などが期待できます。満腹中枢を刺激する働きがあるため、ダイエット効果も期待されています。
また、オリーブオイルは肌に直接塗ることで美肌効果があるとされているオイルです。天然成分のため肌にもやさしく、美肌効果の他、保湿効果も期待できます。
栄養価が高い食品や特定の栄養効果がずば抜けているスーパーフードが注目されていますが、納豆は日本スーパーフード協会が世界に向けて推奨している『ジャパニーズスーパーフード』です。
納豆は肌や筋肉などの原料になる良質のタンパク質が豊富です。また、腸の善玉菌の1つである納豆菌や善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境を整える効果が期待できます。納豆にはポリフェノールの一種である大豆イソフラボンが豊富です。強い抗酸化作用があるほか、女性ホルモンのエストロゲンに似た構造を持っているため、アンチエイジング効果も期待されています。
また、ネバネバのもとであるナットウキナーゼは、血液をサラサラにする効果があるとされる酵素です。
バランスよく食べよう！
ナチュラルビューティーに効果的な食材の一部をご紹介しました。ご紹介した食材はほんの一部で、まだまだ美容に効果的な食材はたくさんあります。いくら美容や健康によいからと言って、そればかり食べるのは逆効果。大切なのは、タンパク質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルをバランスよく摂取することです。
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