サラダのみを食べてダイエットを実行している女性も中にはいるのではないですか？しかしサラダだけを食べても実は痩せないんですよ！サラダだけのダイエットには落とし穴もあります。美意識が高い人は色々な野菜をサラダにして食べていますが、やはりそれだけでは美しいスタイルキープは難しいようです。
【落とし穴・1】オイルが高カロリーになっていること
サラダを美味しくいただくためのドレッシングやオイル。
オリーブオイル、ココナッツオイルやアマニ油など、有能なオイルもたくさんありますし、美容に良いオイルもあります。
しかしそのカロリーは相当あります。オイルなので当然ですが、大さじ1杯で120キロカロリーもあるのを知っていましたか？これは小盛のごはん1杯に相当するカロリーなんです。
それほどまでに高カロリーなので、たっぷりドレッシングをかけるとカロリー過多になります。
もちろん市販のドレッシングでも、美容のためにと自作したドレッシングでも同じです。
■オイル抜きの野菜を楽しむ
やはりサラダを低カロリーに仕上げるには、オイル抜きにするのが得策です。
そうはいっても美味しくないとたっぷり野菜を食べられないものです。
そんな時はこだわりの塩やスパイス、ビネガーだけを振りかけて、シンプルに素材の味を楽しみましょう。
和風に楽しむなら、塩昆布を和えたり、浅漬けにするという方法もあります。
■ノンオイルドレッシングを選ぼう
とはいえ、ドレッシングがないとそうたくさんサラダを食べる気になれないかもしれません。そんな時に頼りになるのが、各メーカーが用意しているノンオイルドレッシングです。オイルが入っていないとは感じさせない美味しさと、豊かなバリエーションがあるので、何種類かを気分によって使い分けると飽きずにサラダを続けられますね。
【落とし穴・2】ポテトやかぼちゃのサラダは便秘にはいいけど…
ポテトサラダやかぼちゃのサラダは食物繊維を豊富に含み、便秘解消に効果が期待できます。しかしマヨネーズなどをたくさん使っていますし、じゃがいもやかぼちゃ自体が炭水化物を含んでカロリーが高いので、高カロリーサラダとなってしまいます。
ポテトサラダやかぼちゃサラダを食べたい場合はマヨネーズ抜きで作ると良いでしょう。
また、サラダに登場する、コーンや豆、キヌア、オーツ麦などの穀類も、低カロリーではあるものの炭水化物を含みますので、カロリー上乗せになってしまう食材です。
■カロリー上乗せ食材は控えめに
とはいえ穀類や芋類、緑黄色野菜などは、栄養をバランスよく含んで健康や美容に欠かせない食品なので、一度に大量に食べるのではなく、少しずつサラダや他のおかずにいれて控えめに継続的に摂ることが大切です。
【落とし穴・3】アボカドを活用しすぎると…
また、女性に人気の高いアボカド。アボカドは果物ですが様々なお料理と相性がよく、付け合わせやトッピングとしてもよく登場しますね。
美肌をつくるビタミンE・B・C、葉酸、疲労回復やエイジングケアによいオレイン酸などを含み、食べる美容液ともいわれるほど嬉しい効果がたくさんあります。
そんなアボカドのサラダなどは女性にとって美容にも良い定番の一品なのではないでしょうか。
しかし森のバターとも呼ばれるアボカドは1個で260キロカロリーほどとなっており、1個まるまる食べるのはダイエットに向いていません。
脂が多くても太りにくいと言われているアボカドですが、ダイエット目的のサラダであるなら、控えめにする必要がありそうです。
サラダダイエット成功のコツは…？
サラダだけのダイエットをするコツは、噛み応えのあるキャベツの千切りなどを食前に食べ、お腹いっぱいにしておくことです。
その際、できるだけオイル無しの調味料で食べることがポイントです。
低カロリーの生野菜を食べた後、いつもより少なめのご飯をいつも通り食べるのです。
これが最も簡単なサラダダイエットです。
ご飯を食べることもできますし、サラダだけじゃないので飽きません。キャベツを食前に食べることに飽きるかもしれませんが、その分夕食などは普通に食べることができるので続けることができますよ。
