ヘルシーなイメージ「オーガニック」ってそもそも何?
オーガニックと聞くと、食事などではヘルシー、健康的、とイメージしますが、一体何故なのでしょうか。そもそもオーガニックって一体?
オーガニックの観点から砂糖を見ると・・・
しかし甘味を全く摂らないというのもあまりに制限が多すぎますから、フルーツやメープルシロップ、はちみつなどを使うようにするとオーガニックな甘味となります。黒砂糖やキビ砂糖なども良いようですね。できるだけ化学物質でないものを選ぶようにしましょう。
オーガニックって一体何のこと?
それを使った食材、料理をオーガニック料理などと呼んでいるのです。コスメも同じく、オーガニックコスメと呼ばれていますね。科学肥料を使っていないので、自然由来ですからお肌にも健康にも良いというわけです。
ヘルシーなオーガニック?
ですから、その抗酸化作用を直接食べることができるオーガニック食材はたっぷりの栄養と抗酸化作用をもたらしてくれるのです。
野菜自体の味も濃くなりますし、栄養バランスにも優れていますから、オーガニック食材がヘルシーで、かつ栄養価に優れているとはこのことから言えるのでしょう。
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