ショウガオールが健康効果に繋がる？
生のショウガを乾燥させることで、ジンゲロールという血管拡張作用のある成分がショウガオールというものに変化します。これは胃の中で熱を作り出し、乾燥ショウガはジンゲロールと共にショウガオールで体を内側からぽかぽかにしてくれるのです。
乾燥ショウガを知っていますか？生ショウガならスーパーでたくさん販売されており、料理に使ったことがあるという人も大勢いますね。
しかし乾燥ショウガはどんなものなのでしょうか。ショウガを乾燥させることでアップする健康効果とは一体？
生のショウガを乾燥させることで、ジンゲロールという血管拡張作用のある成分がショウガオールというものに変化します。これは胃の中で熱を作り出し、乾燥ショウガはジンゲロールと共にショウガオールで体を内側からぽかぽかにしてくれるのです。
皮ごと1m程度にスライスしたショウガを重ならないようにざるなどに並べ、天日干しすると乾燥ショウガが完成します。
またはスライスしたものをレンジで加熱しても仕上がります。血流を高め、深部まで熱を作り出す乾燥ショウガは生のショウガよりも効果が高いと期待されていますから、是非ともトライしたいものです。
乾燥ショウガは肌のシワ対策に効果が期待出来ると言われていますし、基礎代謝アップが図れますからダイエットにも最適です。
ダイエット中のドリンクにショウガを取り入れましょう。また風邪のリスクも低くなり、関節痛にも効果が期待できると言われているようです。
昔より漢方薬として使われてきたショウガですが、最近ではダイエットや健康のためによく使われるようになりました。
風味がゆたかなので中華料理にも日本料理にもよく合います。あなたの食卓にも乾燥ショウガを取り入れてみてはどうでしょうか？
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