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サヨナラ白いご飯!今日から始める雑穀米ダイエットのコツ

サヨナラ白いご飯!今日から始める雑穀米ダイエットのコツ

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今まで白米を食べていた人も、これからは雑穀米を食べてみませんか。白米にヒエやアワなどを加えたもので、ダイエットに効果が期待されています。雑穀特有の風味も味わうことができますし、美味しいので玄米よりもとりいれやすいと言われています。

雑穀米でダイエットは何故できる

白米から雑穀米に変えただけで何故ダイエットができるのか?という点については、雑穀米は白米よりも硬く、よく噛まなければならないという点があります。腹持ちも良いので、満腹感をキープできるのです。

さらに食物繊維も豊富、ビタミンやミネラルも豊富、デトックス作用もあると言う、メリットが多くあるものなのです。

カロリーは同じくらいなんだけど

実は雑穀米はカロリーの観点から見ると、白米とそう大差はありません。

しかし栄養面から見ると雑穀米のほうが優れているのです。豊富な食物繊維で脂肪分を排出してくれたり満腹感を感じやすかったり、栄養価が高いことがあげられます。同じカロリーで摂取できる栄養が多いので、少ない量でも栄養を補うことが可能となります。

ダイエットに成功するコツは?

雑穀米は何より噛み応えがあり、食べるのに時間がかかりますから、満腹感を得ることができます。そのためご飯茶碗1杯を半分にしても充分お腹が満たされるのです。
よく噛んで食べることが習慣になれば、おかずもよく噛んで食べるようになるので、さらに満腹感をキープすることが可能となります。ダイエットのコツはやはり噛むこと、ですね。

     

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